白菜魷魚水餃的做法 白菜——白菜魷魚水餃 白菜魷魚水餃怎麼做

“冬天的大白菜是必不可少的，白菜包餃子可以有很多花樣，最基本的白菜豬肉餃子。大白菜素餃子也好吃。白菜魷魚蝦仁餃子海鮮味兒的餃子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

白菜魷魚水餃的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麪粉加適量水和成麪糰，醒面30分鐘備用。

• 3、韭菜洗淨泡水30分鐘，去除農藥殘留。

• 4、將韭菜切末備用。

• 5、大白菜洗淨，放料理機攪碎，擠幹水汽備用。

• 6、鮮魷魚洗淨，去皮。切小碎丁。

• 7、粉條放油鍋裏炸酥脆。切碎備用。（放素餡裏吸收湯汁兒）

• 8、燒熱油，將蝦仁和雞蛋炒熟，晾涼備用。

• 9、蔥姜切末備用。

• 10、所有原料放盆裏，加香油，鹽，味精。

• 11、調拌均勻，拌好餃子餡備用。

• 12、醒好的麪糰，做劑子，擀皮，包好餃子。

• 13、開水下鍋煮餃子，將餃子煮熟即可。

• 14、白菜魷魚水餃。