假蔞蛋炒飯的做法 - 假蔞蛋炒飯怎麼做

“前段時間忍無可忍網購了一把假蔞葉和苗，苗是種上了，估計由於土質不好，長勢遠底逾期，這個炒飯是買的那把葉子炒的，種下的假蔞還沒有摘過。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

假蔞蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備一點冷飯，撥散備用。沒有專門拿來炒飯到米，所以平時煮飯的米黏性比較大，炒前撥散。

• 2、假蔞洗乾淨，切碎。

• 3、熱鍋下油，打入雞蛋迅速撥拉散。

• 4、蛋液快凝固少倒入冷米飯快速翻炒開。

• 5、加入鹽生抽老抽適量，翻炒均勻。

• 6、出鍋前放入假蔞。

• 7、炒散假蔞即可聞到香味，關火出鍋。

• 8、喜歡假蔞。好久沒吃了，炒飯也好久沒吃了，想了