香煎韭菜餃子的做法 - 香煎韭菜餃子怎麼做

“愛吃餃子，所以對於餃子情有獨鍾！😊”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎韭菜餃子的做法步驟

• 1、韭菜雞蛋餡，雞蛋先用熱油煎一下，倒入雞蛋就要用筷子攪拌隨便煎一下，纔會顏色口感更好吃，韭菜先放點鹽攪拌一下，在倒入熱油立馬攪拌均勻（熱油是因爲可以保留韭菜的香味和顏色不受影響）在把雞蛋放進去攪拌均勻就可以包餡了，因爲我比較喜歡原味，所以沒有加那麼調料味進去，大家喜歡可以加點胡椒粉、等調料拌勻。

• 2、韭菜豬肉餡，豬肉餡剁碎或者攪拌碎，加點姜、蒜末，生抽、胡椒粉攪拌均勻備用，韭菜先放點鹽攪拌一下，在倒入熱油立馬攪拌均勻（熱油是因爲可以保留韭菜的香味和顏色不受影響）在把肉末放進去攪拌均勻就可以包餡了。

• 3、一個韭菜雞蛋餡、一個韭菜豬肉餡。

• 4、不沾鍋少許油，刷成油就可以，小火煎一下，在倒入一點點水蓋一燜，水乾就可以翻煎一下金黃色就可以出鍋了。

• 5、看着是不是很有食慾😊。

• 6、喜歡的朋友可以試試哦。

小竅門

我做的時候買的數量有點多，我也沒稱重量，大家可以根據自己喜好選擇做。