生雞翅怎麼洗乾淨

浸泡、或者焯水。生雞翅若是做可樂雞翅的話，建議用清水浸泡的方式來清洗雞翅，盆中加入清水浸泡至雞翅出血沫就可以了，這樣雞翅不會流失有益成分，吃起來是軟嫩的。若雞翅是要透過燉煮的方式烹飪，建議雞翅先用料酒、食用鹽先醃製，再焯水，這樣可以很好的去除雞翅的腥味。