關東煮蘿蔔需要焯水嗎

不需要。使用蘿蔔製作關東煮時，將蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮，切成圓塊，放入鍋中煮燉即可。煮蘿蔔的過程中，可以用筷子扎一下，能將蘿蔔輕鬆扎透，說明蘿蔔熟透即可食用。關東煮屬於日本料理，成品後口味鹹鮮適中，製作的食材豐富，包括白蘿蔔、豆腐包、魷魚卷等。