好吃的酸辣土豆的做法怎麼做美味好吃

土豆含有大量的鋅，吃了對身體有好處，夏天到了吃了清涼的。那麼今天我就來教大家好吃的酸辣土豆的做法，這道菜製作起來很方便，不耗時。有時家裏來客人啊什麼的，可以提前做好，客人一定會喜歡的！廢話不多說，大家直接跟着我說的步驟一起做做看吧！

主料

輔料

具體步驟

1準備材料，土豆、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒、鹽、糖、醋。

2將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。

3再將土豆片切成細絲

4用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

5將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

6鍋內放油放入花椒煸炒出香味。

7將炸好的花椒撈出，鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

8放入泡好的土豆絲。

9煸炒一小會後倒入適量醋繼續翻炒土豆絲。

10放入紅椒絲翻炒均勻。

11最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可。

12簡單但不失美味的酸辣土豆絲。