用雞塊可以做炸雞嗎

可以。製作炸雞時需要注意油溫和時間的控制，建議不要用低溫炸制，低溫油炸會使鍋中的雞塊在炸制的過程中吸收更多的油，吃起來口感油膩，沒有高溫油炸的雞塊吃起來酥脆。油炸時間也不宜太久，雞肉非常細嫩，炸制時間過久容易導致雞肉脫水變柴。