西米露要煮多久才熟

15分鐘。西米露形狀像珍珠，因大小不同，可分爲小西米、中西米和大西米。西米是甜品美食的好搭檔，特別是加上冰制的椰奶後，西米椰奶的味道超級棒。炎炎夏日，一杯椰汁西米露好滋味。因爲是西米的澱粉含量很高，所以在煮的過程中需要特別注意幾點：

1、開水下鍋，冷水下鍋很容易化開，而且因澱粉含量高，爲避免粘粘，在煮的過程中要不停的攪拌。

2、15分鐘後可以關掉火，燜20分鐘左右到西米全部透明即可出鍋了，途中不要放上鍋蓋。