牛肉丸子怎樣緊實筋道

在選牛肉的時候選新鮮的牛肉，做牛肉丸的時候最好手工剁碎牛肉。在製作牛肉丸子的時候，選新鮮的牛肉，做出來的牛肉丸子會比較的筋道；剁碎後的牛肉要加入適量的食用鹽，食用鹽可以增加牛肉的的粘稠性；做好的牛肉丸可以和蔬菜一起煮着吃或者炸着吃。