蜂蜜爲什麼上面有泡沫

因爲蜂蜜含有膠體物質，經過氣溫升高或搖晃就會產生泡饃。蜂蜜上面有一層泡沫，說明這蜂蜜是純天然無添加的，所以蜂蜜起泡饃不是變質了。中國有四大名蜜：槐花蜜、棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜。純正的蜂蜜質地粘稠，不易變質。蜂蜜可以用溫水沖泡成蜂蜜水，還可以與紅棗一起泡成蜂蜜水，也可以與青檸，金桔，檸檬製作成蜂蜜柚子茶。蜂蜜也能放在一些食物上，麪包，吐司上。盛裝蜂蜜注意不要使用塑料罐裝，要用玻璃罐、陶罐等。