蜂蜜起泡沫是怎麼回事還能吃嗎

未變質時可以吃。

1、蜂蜜是有着豐富的營養，蜂蜜釀造的過程是蜂蜜把多糖變成單糖的過程。

2、蜂蜜在釀造的過程中可能會產生一些小氣泡，但這些氣泡是很小的，很細小的浮在蜂蜜上，薄薄的一層。這是一種正常反應，是可以食用的。

3、還有一種由蜂蜜釀製的時候變質發酵而形成的泡沫，這些泡沫一般比較大，而且蜂蜜內會有酸味或者酒精的味道，這種產生泡沫的蜂蜜是不建議食用的。

4、蜂蜜自古以來都被人們當成食物或者藥物，現在更是被人們當成一種飲料。還因爲它含有豐富的營養，一直深受大衆的喜愛。