荷蘭豆跟扁豆差別大嗎

大。荷蘭豆和扁豆的外形以及顏色均有不同。荷蘭豆。又稱爲荷仁豆、剪豆等，外形較大，食用時以嫩莢爲主，質地較脆，味道清香，表面光滑無毛，外表呈綠色，花果期在4月份至5月份。扁豆外形呈扁圓形或扁卵圓形，表面顏色呈淡黃色，質地較硬，帶有一定的光澤。