手抓餅 - 家庭版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好冷凍的手抓餅。

2.香腸切成粗點的絲。我用的是哈爾濱紅腸。

3.洋蔥也切成絲。

4.鍋加入少許油，燒熱後下入洋蔥炒出香味。

5.下入香腸翻炒。

6.盛入盤中備用。

7.平底鍋不放油，下入手抓餅。

8.中火開始煎制。

9.等到表面快要煎熟的時候，在上面打一個雞蛋，用勺子背讓雞蛋均勻地平鋪在餅上。

10.翻面再煎半分鐘。

11.在上面撒上剛纔炒好的香腸和洋蔥。

12.先反一面折過來。

13.再象這樣捲起來。

14.出爐後切成小塊即可。

烹飪技巧

因爲手抓餅本身的油脂很多，所以煎的時候不用再放油了。