端午節吃黃魚嗎

吃。所處等地地域不同，端午節的飲食也會不一樣，在杭州等地，就會有端午節吃五黃的習俗。黃魚一般指黃花魚，是常見的魚類，有大黃魚和小黃魚之分，含有的魚刺比較少，肉質比較多，便於食用。黃魚在烹飪之前，可以清洗乾淨，用食用鹽等佐料提前醃製，口感會更加入味。