好吃風乾羊肉熬幹豆角怎麼做美味好吃

最近組織家庭聚餐，一大家人來家裏吃飯，自然是要露一手拿手好菜風乾羊肉熬幹豆角啦。羊肉本來比較腥，但是經過風乾處理後的羊肉一點不腥，而且香氣誘人。豆角風乾之後也是富有嚼勁兒，經過一個小時的熬製，杆杆的豆角和羊肉都變得軟軟的，一家人都讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

1.內蒙古鄂爾多斯風乾阿爾巴斯羊肉，骨頭剁塊、肉切小塊

2.幹豆角泡水，準備其它食材

3。幹羊肉加水、鹽、蔥蒜，用電高壓鍋壓30分鐘

4.放氣，檢查肉情況，用筷子扎一下（嘗一塊也可以）

5.油會很多，把肉和骨頭撈出來，把肉湯上層的油撇了

6.把肉和肉湯倒入高壓鍋，放入幹豆角，壓20分鐘

7.幹豆角熟後放入土豆，壓7分鐘

8.放入凍豆腐煮一分鐘，放入韭菜和小蔥，一分鐘後攪拌均勻

9.這是幹羊肉，直接吃