梅菜扣肉用高壓鍋要蒸多長時間

二十分鐘左右。梅菜扣肉是中國南方的一種特色食物，肉質醇香，香嫩滑口。蒸梅菜扣肉時用高壓鍋蒸二十分鐘左右就可以了，時間不要太長，避免把豬肉蒸化，在蒸梅菜扣肉時要多加點水預防幹鍋。在製作梅菜扣肉的時候，豬肉要先下鍋焯水，這樣可以去除豬肉的腥味。