蕎麥麪帶便當會坨嗎

會。煮過的蕎麥麪，放久了是會坨的。爲了防止煮過的蕎麥麪變坨，不要將蕎麥麪煮的過於熟。其次，煮完以後應該放在涼水裏面過一下或者加一點香油，等到吃的時候再開始放醬料。若蕎麥麪實在是坨的厲害，可以稍微加一些涼開水攪拌一下，之後再將涼開水倒掉放入醬料。