爽口的涼拌雙耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳冷水泡發

2.銀耳冷水泡發

3.胡蘿蔔切片

4.香菜切段、大蒜切成末放入到雙耳碗中，將預先準備好的調料倒入（依個人口味進行調味），翻拌均勻就可以吃了

烹飪技巧

1、如果時間短，雙耳也可以用溫水泡發，水溫不要太高，否則會影響雙耳本身的韌脆感；2、調味料中可依據個人口味進行增減，這款的調味料爲涼拌菜中最基本的調料。