涼拌郡把煮多久才脆

15分鐘左右。郡把很容易煮老，因此煮15分鐘左右就差不多脆了。首先要把郡把洗乾淨，在鍋中放入沒過郡把的冷水，再放一點鹽和花椒，可以去除郡把的異味。可以用刀給郡把切幾個口子，這樣郡把裏面比較容易熟，15分鐘後可以嘗一下，如果感覺沒熟適當的再煮2-3分鐘。