沙丁魚怎麼做好吃

可煎炸，紅燒，椒鹽，燉煮等烹飪方法。最原汁原味的的方法是：清蒸。

1、準備好沙丁魚、姜、蔥、鹽、花生油、醬油。

2、把魚內臟清洗乾淨，撒少許鹽至魚表面。

3、將切好的薑片放在魚表面，鍋中水燒開，將魚上鍋大火蒸15分鐘。

4、最後蔥切小段，鍋燒熱油，將蔥炒出香味，加入適量醬油，燒開，關火，快速淋至沙丁魚身上。