西葫蘆炒久了還能吃嗎

可以。西葫蘆炒久之後，口感會比較軟塌塌的。若喜歡綿軟口感的可以將西葫蘆炒久一點，不喜歡綿軟口感的注意烹飪時間，不要將西葫蘆炒太久，斷生後再稍微炒一會久可以出鍋。不能判斷西葫蘆的烹飪時間的廚房新手，可以在出鍋前嘗一下。