涼皮怎麼炒好吃又簡單

涼皮用開水燙一下，熱油下鍋，添加佐料翻炒即可。涼皮炒着吃，可以單獨炒，也可以搭配豆芽菜、大白菜、香腸、肉絲等食材一起炒。炒涼皮的時候，需要將涼皮放在開水中燙一下，控幹水分，全程大火翻炒三分鐘左右即可。涼皮的烹飪方式多樣，除了炒着吃，還可以涼拌吃，煮湯吃。