紫菜雞蛋湯如何勾芡

鍋中紫菜雞蛋湯煮好後，添加適量的澱粉水，勾薄芡即可。紫菜雞蛋湯是常見的湯品，是有紫菜、雞蛋、味精、食用鹽、蔥花製作而成。製作紫菜雞蛋湯時，可以酌情添加海米等食材。煮好的紫菜雞蛋湯，可以在碗中滴入幾滴香油以及少許香菜末，口味會更好。