銀耳蓮子粥什麼時候放冰糖

快熬製完成時放冰糖，或熬製結束後放冰糖。冰糖的主要作用是讓銀耳蓮子羹更甜一點。在挑選冰糖時，要選冰糖個大透明，晶瑩剔透的，冰糖可以增加銀耳蓮子羹的甜度，喝起來更香甜。值得注意的是在儲存蓮子羹時，應放入碗中，上面蓋上一層保鮮膜，放入冰箱內冷藏。