家常日式叉燒豚骨拉麪怎麼做美味好吃

家常日式叉燒豚骨拉麪家常做法十分簡單，五花肉肉質鮮嫩，而且味道到十分鮮美，而且富有營養，有滋補養生的作用，腿棒中含有豐富的蛋白質，脂肪，可以提高身體裏的營養物質，特別適用於小孩子，可以讓小孩子健康成長，減肥期間的人，儘量少食用。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥姜大料花椒燉骨頭湯4小時左右，以白色湯最佳，。燉湯加花姑更好！骨湯圖沒有拍見諒

2.製作叉燒，將花肉捲起來綁緊，鍋熱後放油減肉卷至變色加入冰糖上色，最後加水老抽和姜蔥，燉1小時左右，冷卻後備用

3.製作蒜油，蒜搗碎備用，將油炸花椒油倒入蒜泥上加鹽和五香粉

4.拉麪煮熟裝碗，配上花菇海苔裏白芝麻，叉燒切片

5.骨湯入鍋，加1勺子味增主要按照個人口味，胡椒粉適量，鹽適量，湯均勻沸騰後倒入碗中

烹飪技巧

骨湯和味增的配比，叉燒的火候