油條用什麼都麪粉都可以嗎

不是。油條最好是選用中筋或者是高筋麪粉，這樣炸出來的油條吃起來會更加的筋道。炸油條所需要的麪糰比平常蒸包子饅頭的都要軟，所以和麪的時候徐婭多加一些水，和好的面同樣需要醒發，不過需要的時間比較短，只需要15分鐘的時間。