紫薯能用水煮嗎
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能。只不過用水煮出來的紫薯沒有蒸出來的甜度高,口感吃起來也不會特別的軟糯。蒸紫薯的時候最好使用熱水,並且水的高度需要沒過紫薯,這樣在加熱的過程當中紫薯纔會均勻的受熱,不會出現半生不熟的情況。另外煮的時間長短要根據紫薯的大小決定,大一些的需要至少15分鐘的時間,小一點的則需要10分鐘左右。
能。只不過用水煮出來的紫薯沒有蒸出來的甜度高,口感吃起來也不會特別的軟糯。蒸紫薯的時候最好使用熱水,並且水的高度需要沒過紫薯,這樣在加熱的過程當中紫薯纔會均勻的受熱,不會出現半生不熟的情況。另外煮的時間長短要根據紫薯的大小決定,大一些的需要至少15分鐘的時間,小一點的則需要10分鐘左右。