雞肉要怎麼煮

將雞肉洗淨放入鍋中煮即可。爲了讓雞肉味道去腥，更鮮美，可以先用食醋水浸泡2小時或者加入適量的生薑片、醬油先醃製一會。若雞肉是燉湯湯，那麼可以加一些枸杞，煲制自動斷電。在燉煮雞湯時不要加鹽燉煮，否則肉質越煮越老，導致雞肉口感不佳。