減脂餐雞胸肉 - 不要再水煮了

減肥，是很多女性朋友的頭等大事，當然，現在減肥的男生也越來越多了。減脂健身，三分靠鍛鍊，七分靠飲食，其中雞胸肉就很受歡迎。但是很多人吃減脂餐雞胸肉，都是用水煮，又柴又幹，其實雞胸肉熱量低，完全可以炒着吃，看完這篇文章後不要再水煮了！

天氣一熱，減肥一直是愛美的女性的頭等大事，可真要做起來卻有點難，有時候管住了嘴又邁不開腿，所以減肥這個話題永遠是心頭的痛。我也是這樣，前段時間下決心和朋友一起實施了減肥計劃，爲了減脂，朋友說吃水煮雞胸，連着吃了幾天，實在咽不下去了，看到就要反胃，你想想就知道了，滿嘴蛋白質的感覺，嚼起來跟甘蔗渣是一樣一樣的，吃不到幾口，不說飽了，就是嚼都嚼累了，現在想想都難受，所以直接放棄水煮雞胸。

一、減脂餐雞胸肉，不要再水煮了

雞胸雖然難吃但它的營養還是不錯的，蛋白質含量較高，且易被人體吸收，和豬肉、牛肉等肉類相比，明顯要低脂低熱，我把雞胸和黃瓜，胡蘿蔔放一起做，胡蘿蔔營養豐富，富含胡蘿蔔素，維生素等人體所需的營養成分，每天食用胡蘿蔔有助於預防心臟疾病和腫瘤，增強人體免疫力。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，有清熱、解渴、利水、消腫之功效。把這三樣食物一起做成菜，加上蕃茄醬和醋，酸甜開胃，營養豐富，美味又低脂，特別適合吃了怕長肉的人。你也快來試試吧!

二、茄汁雞丁食譜

（一）材料

雞胸肉一塊，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，鹽少許，料酒適量，蕃茄醬1勺，香草醋適量，糖適量，油少許

（二）做法

1、準備好材料後雞胸肉切洗淨後切丁，放入少許鹽，醋，料酒，醃製20分鐘。黃瓜洗淨切小丁。胡蘿蔔去皮後也切成小丁。

2、鍋中倒入少許油，放入醃好的雞肉翻炒至變色後即盛出。

3、鍋中倒入少許油放入胡蘿蔔丁略炒。放入蕃茄醬。

4、炒勻後加入半碗清水，小火煮開後加入黃瓜丁。

5、炒勻後把雞胸肉放入一起翻炒片刻後加入少許香草醋。

6、最後加入少入許糖調味，收汁後即可出鍋。

7、酸甜可口，營養豐富，還能減脂的茄汁雞丁就可以吃了。

三、【小貼士】

1、雞胸肉肉質纖維粗，先醃一下可使肉質變嫩，口感要好許多。

2、醋遇熱易揮發，建議後放。

減脂餐雞胸肉，不要再水煮了，否則會影響口感、影響食慾、影響你減肥健身的動力，這點很重要。五月不減肥，六月徒傷悲，想減肥的朋友，可以試試這款茄汁減脂雞胸肉，又營養又美味又不會長胖又有飽腹感，一舉多得，何樂而不爲呢？快快行動起來吧！