鴨腸煮幾分鐘口感最好

三至五分鐘。煮鴨腸的時間不宜過長，以免鴨腸的質地變老，影響口感。鴨腸是鴨子的內臟，烹飪方式多樣，可以炒着吃、滷着吃、燉着吃、製作火鍋等。選購鴨腸時可以觀察鴨腸的顏色，品質好的鴨腸呈乳白色，表面粘液比較多，異味較輕，帶有一定的韌性。