清蒸肉末要蒸多久可以熟

15分鐘左右。清蒸肉沫，用普通蒸鍋蒸十五分鐘左右就可以熟了，量較多，可以適量延長蒸的時間。蒸的時候可觀察肉沫的顏色變化，看是否含有紅色。蒸熟後的肉沫，可以加上調料直接陪米飯食用；也可以和豆角、玉米、青菜等一起炒，美味又下飯。