炒鍋版自制薯條的做法 自制薯條,就用最普通的炒鍋做 炒鍋版自制薯條怎麼做
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“百變的土豆,總是吃不煩,土豆絲土豆塊土豆條土豆泥土豆餅,想想,個個都美味。土豆可以當菜可以當飯,吃多了也不長胖,超級喜歡它。
關於吃土豆不長胖的說法,有朋友會有懷疑,土豆那麼多澱粉,怎麼會不長胖呢?土豆的確含有澱粉,但相對於米和麪,其澱粉含量很低,而且脂肪含量極小,土豆含水量大,還富含膳食纖維,這些特性正是減肥食品的特性。
土豆的吸附能力很強,土豆燉肉時,可以吸入很多油脂,炸薯條薯片烤土豆等吃法,土豆都會吸入很多油脂,這些吃法,土豆無法起到減肥的作用,因爲吃土豆的同時攝入了大量的油脂,油脂纔是罪魁禍首,所以怎麼吃更重要。
孩子們愛吃薯條,咱們可以用炒鍋做變通版的,少用油也很美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒鍋版自制薯條的做法步驟
1、土豆去皮,切成筷子粗的條。
2、坐鍋燒水,水開後下土豆條焯水,注意熟度,斷生即可,太熟後面就沒有辦法操作了。
3、煮好的土豆出鍋瀝水。
4、準備辣椒碎和孜然碎。
5、平底不粘鍋預熱,倒一點兒油,一點點兒就可以了。
6、土豆條下鍋,中小火將土豆條煎熟,期間注意翻面,一個一個翻比較麻煩,可以顛翻。
7、土豆條全都煎好後搓上鹽,倒入辣椒粉和孜然碎。
8、顛均勻就好了。土豆條軟而香,略帶燒烤風味,挺好的。
9、九陽輕奢派炒鍋
小竅門
少油才健康。