生菜不洗能直接吃嗎

不能。生菜在生長過程中，表面會有很多的灰塵以及細菌殘留，需要清洗後再食用。清洗生菜時，需要將生菜的葉片取下來，放入盆中，添加足量的清水以及適量的食用鹽，攪拌後浸泡三十分鐘，再用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗後的生菜可以直接吃，也可以用於煮湯等。