糖葫蘆怎麼熬糖比例多少

1：2。做冰糖葫蘆的時候冰糖葫蘆外面的糖衣的製作最爲關鍵，熬糖的時候要先大火煮至糖冒泡，然後再用小火慢慢煮，煮好了之後將糖冷卻即可。冰糖葫蘆外面通常還會有一層糯米紙，這是爲了防止冰糖葫蘆相互粘在一起製作的，同時糯米紙也可以防止灰塵落到冰糖葫蘆上。