蟹排是用什麼做的

將蟹肉透過一些列的工藝處理後製作而成的一種加工食品，一般都是冰凍儲存使其保鮮。冰凍的蟹排在烤制前需要向將其進行解凍後在烤制，烤制時需要對其進行刷油否則會導致蟹排變幹變硬。蟹排除了可以烤制食用，也可以放入火鍋中燙煮食用。