醉蟹是生的還是熟的 - 醉蟹和什麼不能一起吃

螃蟹是很多人喜歡吃的一種海鮮，尤其是住在那種海邊的小夥伴們，相信很多人吃的都是熟螃蟹，那麼大家吃過醉蟹嗎?大家知道醉蟹是生的還是熟的嗎?平常我們吃醉蟹的時候不能和什麼一起吃呢?

一、醉蟹是生的還是熟的

醉蟹是江南地區一道非常有名的美食，它的製作方法也是非常簡單的，把買回來的生的螃蟹處理乾淨之後放到事先用醬油、糖、鹽、黃酒等製作成的醬汁中進行醃製得到的。

所以平常說的醉蟹其實是生的，人們吃的時候直接拿出來之後就食用了，這樣的醉蟹吃起來是非常的香甜而且還有一點點的酒香。

醉蟹雖然一般情況下都是生的，但是也可以把醉蟹做成熟的吃，但是這種吃法不是比較常見的，因爲這種熟的醉蟹不會像生的醉蟹那樣有很多的汁水和黃，因此大家平常吃醉蟹的時候還是以吃生的爲主。

二、醉蟹和什麼不能一起吃

醉蟹其實平常吃的時候還是有一些禁忌的，醉蟹不能夠跟西瓜一塊吃，因爲醉蟹本身就含有非常高的營養價值，所以吃了之後是不能夠吃含糖量太高的食物的，而西瓜的話含糖量是比較高的，還有另外一個原因就是醉蟹本來就是性寒的一種食物，而西瓜正好也是性寒的，因此兩者也是不能夠一塊吃的，否則的話可能會出現鬧肚子的情況。

醉蟹是不可以跟柿子一塊吃的，平常我們認爲兩者不能夠一塊吃是因爲兩者都屬於性寒的食物，其實主要是因爲柿子中含有非常多的維生素C，而醉蟹中坤的含量比較高，兩者在一起可能會出現中毒的情況，因此兩者是絕對不可以一塊吃的。

除了上面介紹的兩種食物不能夠和醉蟹一塊吃之外，其實醉蟹也是不可以跟芹菜一塊吃的，因爲醉蟹屬於性寒的食物，吃了之後可能會出現消化不太好的問題，而芹菜也有吃了之後不容易消化的問題，所以兩者一塊吃的話可能會出現消化不良的情況，因此這兩者也是不可以一塊吃的。