醃製魚片的時間有講究嗎
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醃製15-20分鐘。魚片醃製後再烹飪,可以激發魚片的鮮味。醃製魚片時候,魚身洗淨切片,加雞蛋,澱粉,調料醃製。魚片有很多種做法,香椿拌魚片,水煮魚片,酸菜魚片,海鮮魚片牛奶粥等。烹飪魚片的過程中可以添加適量的幹辣椒、生薑等佐料,有去腥的效果。
醃製15-20分鐘。魚片醃製後再烹飪,可以激發魚片的鮮味。醃製魚片時候,魚身洗淨切片,加雞蛋,澱粉,調料醃製。魚片有很多種做法,香椿拌魚片,水煮魚片,酸菜魚片,海鮮魚片牛奶粥等。烹飪魚片的過程中可以添加適量的幹辣椒、生薑等佐料,有去腥的效果。