豬肝怎麼去腥味最好

將豬肝切片加入鹽水和白醋浸泡20分鐘左右即可。在購買豬肝的時候選擇新鮮的豬肝，可以用手按壓豬肝，若是豬肝能夠快速恢復原型，表示豬肝是新鮮的。豬肝是內臟器官，吃豬肝之前吃了去腥味，也要將豬肝的外表清理乾淨。豬肝可以用來炒菜，也可以涼拌等等。