四川菜有哪些特色菜

1、龍抄手。龍抄手其實就是大家平時吃的餛飩，這道美食在當地已經有60多年的歷史了。

2、玻璃燒麥。這裏的燒麥外形美觀、皮薄肉厚，因爲可以透過皮看見其中的餡所以纔有了這個名字。

3、擔擔麪。這道美食據傳是挑夫們挑着擔擔賣面而得名。

4、雞絲涼麪。這道美食中的麪條吃起來鬆軟可口。

5、賴湯圓。這道美食在1894年具有了，距離今天已經有百年的歷史了。