自制陳皮雞絲炒掐菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘一年之季在於春,健康的飲食是必須的。春天回暖,芽菜很是鮮嫩,我們應該順應季節多吃一些有芽菜。例如一些綠豆菜,陳皮之類的,清熱解毒,陳皮也會去啖止咳。雞肉性溫補氣,而且雞肉也有強身健體的作用,雞肉肉質的鮮美撞上陳皮的真真清香,是的這道陳皮雞絲炒掐菜更加的美味。
主料
雞肉 :200綠豆芽 :150
輔料
陳皮 :適量姜 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
綠豆菜掐去兩頭洗淨備用,陳皮鹽水浸泡十分鐘洗淨切絲備用,姜切絲備用。
雞肉切絲料酒胡椒粉少許鹽上漿調底口備用
鍋裏放適量油下雞絲煸炒變色放薑絲煸炒片刻放料酒加陳皮煸炒
煸炒片刻放綠豆菜加鹽水澱粉勾芡淋香油翻勺即可