做的麪包爲什麼黏黏的

沒有烤熟或者水放的太多。做麪包時一定要注意烤麪包的溫度與時間，還有水分與麪粉的比例。烤出來的麪包之所以粘很有可能是因爲烤的時間不夠長，表面已經熟了但是裏面還沒有完全熟透；還有可能是因爲 水放了太多，麪粉無法完全吸收，所以導致烤出來的麪包粘。