哈密瓜榨汁要去皮嗎

要。哈密瓜最外面的一層皮十分硬，是不能吃的，但是硬皮和果肉之間的部分，不僅可以用來做菜，還可以做涼菜。榨的時候哈密瓜的硬皮也不需要切很厚，哈密瓜的果肉要切成小塊，這樣容易榨汁。另外，榨出來的哈密瓜汁可以不用過濾，直接就可以喝。