生滾雞蛋粥的做法 - 生滾雞蛋粥怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生滾雞蛋粥的做法步驟

• 1、大米淘洗乾淨加適量清水煮成稠稠的米粥。

• 2、香蔥切蔥花。

• 3、前一小碗打入雞蛋一隻。

• 4、加少許食鹽。

• 5、打勻。

• 6、加入香蔥。

• 7、煮大米粥前面二十分鐘可以中火熬，最後一定要小火慢慢熬煮，而且要多攪拌，這樣熬出來的粥粘稠不易粘鍋。

• 8、待粥粘稠後開大火，一邊用勺子不斷攪拌，一邊將蛋液倒入粥鍋裏。

• 9、攪拌均勻即可享用。

• 10、喜歡吃甜的話可以加將食鹽和香蔥替換成一匙白糖。