米粉蒸肉是江西哪裏的菜

南昌。米粉蒸肉在製作之前可以先將豬肉用水煮一下，這樣可以避免在蒸的時候豬肉蒸不熟。米粉蒸肉需要注意的是，下面需要放一些墊菜，例如白菜、蓮藕或者是榨菜等。也可以在裏面加入一些蔥花或者是香菜，這樣在吃的時候就不會特別油膩。