荷葉粉蒸肉是哪裏的菜？

一到夏天，隨着天氣越來越炎熱，氣溫越來越高，人體內酶的活性不斷下降，導致人的食慾也大幅度下降。愛吃肉的人們，到了夏天，都渴望清淡的食物出現在餐桌上，但是又無法割捨對肉食的喜愛。因此，荷葉粉蒸肉就非常適合他們的口味，那荷葉粉蒸肉是哪裏的菜？荷葉粉蒸肉有什麼典故呢？

一、荷葉粉蒸肉是哪裏的菜

首先，你看到了“荷葉”二字，是不是就會聯想到了荷花，然後一步一步就來到了我們美麗的西湖。所以，這道荷葉粉蒸肉就是著名的浙江杭州菜。它與杭州的西湖十景中的“麴院風荷”有着不可言說的關係。正宗的荷葉粉蒸肉採用的是西湖上的新鮮荷葉，搭配精緻的肉酥和細碎的米粉，一口吃下去，不僅有肉酥有米粉，還伴有淡淡的新鮮荷葉的清香。無論你在哪裏食用，都彷彿是置身西湖，眼前就是一片美妙的西湖美景，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅，讓人覺得美不勝收。

二、荷葉粉蒸肉有什麼典故呢

相傳三國時期，關羽手下有一能將，名叫周倉，手腳上長滿了濃密的毛髮，速度堪比關羽的赤兔馬。每次一上飯菜，周倉抓起來就吃，一點兒也不怕燙。關羽實在是看不下去了，就叫周倉把毛髮都剔除掉了，誰知周倉剔除了毛髮之後就特別怕燙，飯都抓不住了。關羽就讓他用荷葉包住飯菜食用，誰知這樣不僅可以隔熱，而且還有淡淡的荷葉香，實在是美味，於是大家都開始這樣吃飯。久而久之，就有了我們如今的荷葉粉蒸肉。

荷葉粉蒸肉是哪裏的菜？荷葉粉蒸肉有什麼典故呢？想必大家都有所瞭解了吧，今後在吃這道荷葉粉蒸肉的時候，眼前浮現的就是西湖的“麴院荷風”或者是關羽和周倉之間的故事，讓看起來平平無奇的荷葉粉蒸肉也有了不一樣的地理特色和歷史韻味。