如何挑選大棗

看整個棗的飽滿度。在購買時，可以用手輕輕的捏一下大棗，如果較爲柔軟，且大棗的個頭較大，整個表皮沒有明顯的裂痕，那麼這個大棗已經算是好的大棗了。另外在購買的時候，需要注意一下，大棗的表面有沒有褐色的斑，如果有那就是被蟲蛀了，就要捨棄。