如何挑選東北大蔥

1、看外表。品質好的東北大蔥外表乾淨，沒有腐爛、異味等現象。

2、看蔥白。大蔥的蔥白水分比較足，用手捏質地緊密，表皮沒有乾癟現象，說明大蔥的品質比較好。

3、看長短。選購東北大蔥時，儘量挑選蔥白部分比較長的，這樣可以食用的部分比較多，存放的時間也會更久一些。