油麥菜可以涼拌着吃嗎

可以。油麥菜可以涼拌着吃，尤其是在夏天的時候，可以選擇吃涼拌的油麥菜，製作步驟也非常簡單，將油麥菜放在開水中焯至斷生，然後將油麥菜切成小段，再加入蔥末，薑末蒜末和適量的辣椒油，以及鹽，醬油，蠔油調味攪拌均勻即可食用，味道清淡而且爽脆。