蒸大蝦要多久能熟

五分鐘。大蝦非常容易熟，所以蒸的時間不需要過長，通常五分鐘左右就可以，若蒸的時間過長蝦的肉質會發硬。蒸大蝦的時候最好先將大蝦的蝦線剔除掉，不僅可以幫助大蝦入味，而且吃起來也不會有沙子的感覺。在蒸大蝦的時候可以加入一些粉絲和蒜蓉。