玉米發芽了能吃嗎

不能。玉米發芽，說明玉米產生黴變，不能繼續烹飪食用。玉米也叫做苞谷、珍珠米等，原產中美洲和南美洲，現在在我國各地均有栽培。玉米的品種比較多，包括糯質型玉米、甜質型玉米等。玉米的用途廣泛，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃，也可以用於製作爆米花等美食。